La Dolce Vita - Eten & drinken

Pere con formaggi

Peren met een pittige kaas

ingrediënten voor 2 personen

2 rijpe handperen
100 gram pittige Pecorino of Parmezaanse (Parmigiano Reggiano) of Gorgonzola kaas.

bereidingswijze

Peren schillen en klokhuis eruit. In schijfjes als een waaier op het bord en schilfers pecorino of parmezzaanse of kruimels gorgonzola er overheen draperen.
Smullen.

Andere toetjes: Sorbetto di limone of Vin Santo e cantuccini of Torta di limone of panna cotta con pere